quarta-feira, 18 de agosto de 2010

Sopas para o bebê

Receita para uma sopa bem saudável e com variedade de nutrientes:
(consulte o pediatra para saber quando introduzir na alimentação do seu bebê)

1 cereal: arroz, aveia, ervilha, lentilha

4 legumes: 2 fibrosos: vagem, abóbora, abobrinha, chuchu, beterraba
2 sem fibras: batata, batata-doce, cenoura, mandioquinha

1 folha de verdura ou um buquê de brócolis ou couve-flor

1 pedaço pequeno de carne magra: frango, músculo, patinho
(30g/ 1 colher de sopa da carne desfiada)

alho, cebola, folha de louro ou salsa ou manjericão, azeite no final do preparo

*veja o tópico sobre sal na alimentação do bebê:
http://anewmammy.blogspot.com/2010/08/sal-na-alimentacao-do-bebe.html

Você pode bater no liquidificador, mas é melhor que passe por uma peneira grossa no princípio e depois amasse para estimular a mastigação.

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