O pediatra sugeriu adicionar sal em uma quantidade bem pequena no preparo da sopa, apenas para que o bebê acostume-se com o gosto salgado para não estranhar quando for alimentar-se da comida da casa (por volta de 1 ano), mas eu optei por não adicionar ainda, uma vez que os rins do bebê ainda são imaturos e o leite materno e o substituto contém a quantidade de sódio necessário para o bebê, bem como a carne da sopa.
Encontrei as seguintes matérias a respeito
http://guiadobebe.uol.com.br/sal-de-quanto-precisam/
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